Les métiers, professions et emplois traditionnels en voie de disparition en Europe comme source d’inspiration pour de nouvelles entreprises.
L’idée de ce projet était de faire créer par des jeunes originaires de la Pologne, la Lettonie, l’Italie et le Portugal un catalogue électronique des métiers, emplois et professions qui sont en danger de disparition en Europe. Ceci se fait sous forme de photographies, de descriptions et d’entretiens vidéo avec les représentants de ces métiers, emplois et professions, disponibles sur la plateforme internet, mais uniquement des métiers qui ont le potentiel de se transformer en une nouvelle entreprise.
L’emploi, le métier ou la profession en voie de disparition est la profession traditionnelle exercée à la main, sans recourir aux technologies modernes, très souvent associée au folklore et à l’artisan; c’est une occupation qui n’a été transformée en aucun autre métier; l’exercice de cette profession est associé à une faible rentabilité financière; celui qui s’occupe d’une telle profession est un entrepreneur, pas un ouvrier. Habituellement, les commerçants n’ont pas de successeurs ou d’apprentis qui pourraient continuer leur profession à l’avenir.